Conduttore Impresa agricola | Repertorio delle Qualificazioni della Regione Siciliana

Denominazione Figura / Profilo / Obiettivo	Conduttore Impresa agricola
Edizione	2017
Professioni NUP/ISTAT correlate	1.2.1.1.0 - Imprenditori e amministratori di grandi aziende che operano nell'agricoltura, nell'allevamento, nella silvicoltura, nella caccia e nella pesca 1.2.2.1.0 - Direttori e dirigenti generali di azienda che operano nell'agricoltura, nell'allevamento, nella silvicoltura, nella caccia e nella pesca 1.3.1.1.0 - Imprenditori e responsabili di piccole aziende che operano nell'agricoltura, nell'allevamento, nella silvicoltura, nella caccia e nella pesca 6.4.1 - Agricoltori e operai agricoli specializzati 6.4.2 - Allevatori e operai specializzati della zootecnia 6.4.3 - Allevatori e agricoltori
Attività economiche di riferimento: ATECO 2007/ISTAT	01 - Coltivazioni agricole e produzione di prodotti animali, caccia e servizi connessi 02 - Silvicoltura ed utilizzo di aree forestali 70 - Attività di direzione aziendale e di consulenza gestionale 55.20.5 - Affittacamere per brevi soggiorni, case ed appartamenti per vacanze, bed and breakfast, residence, alloggio connesso alle aziende agricole
Area professionale	AGRO-ALIMENTARE
Sottoarea professionale	Agricoltura, silvicoltura e pesca
Descrizione	Il conduttore dell'azienda agricola o capo azienda agricolo gestisce i processi aziendali gestionali e produttivi in riferimento al contesto produttivo e territoriale di riferimento. Svolge le attività di direzione dell' azienda agricola con competenze funzionali alla scelta degli indirizzi produttivi e coordina i processi di gestione attraverso il corretto uso delle risorse disponibili. Ha competenze in materia di legislazione fiscale tributaria, amministrazione,sicurezza del lavoro,organizzazione d'Impresa, gestione sostenibile delle risorse e sulla commercializzazione e promozione delle attività connesse all' agricoltura.
Livello EQF	3
Certificazione rilasciata	QUALIFICA
Processo di lavoro caratterizzante	Direzione dell'impresa agricola A - Gestione dell'impresa B - Gestione organizzativa del lavoro C - Rapporto con i fornitori ed i clienti D - Promozione dell'impresa

PROCESSO DI LAVORO - ATTIVITA'	COMPETENZA
A - Gestione dell'impresa ATTIVITA Scelta dell'indirizzo produttivo e del tipo di produzione Definizione degli obiettivi anche in considerazione di eventuali cambi di indirizzo produttivo Definizione delle risorse, tempi e costi Definizione degli investimenti getsione amministraztiva e contabile Analisi del mercato Implementazione di sistemi di difesa e cura del terreno e dello spazio aziendale Valutazione del processo e del prodotto previsto dall'impresa	1 - Gestire le risorse dell'impresa nel rispetto dei vincoli strutturali, gestionali e normativi,stabilendo gli obiettivi di produzione e le risorse neccessarie e valutando la rispondenza dei risultati rispetto agli obiettivi quantitativi e qualitativi previsti
B - Gestione organizzativa del lavoro ATTIVITA Pianificazione delle fasi di lavoro Coordinamento operativo Controllo dell'avanzamento delle fasi di lavoro Identificazione dei tipi di intervento Prevenzione dei rischi e delle criticità	2 - Coordinare le varie fasi del lavoro e i ruoli presenti 'impresa nel rispetto delle normative vigenti, degli obiettivi prefissati e dei metodi di produzione scelti, identificando eventuali situazioni di rischio potenziale per la sicurezza, la salute e l'ambiente
C - Rapporto con i fornitori ed i clienti ATTIVITA Definizione del fabbisogno Definizione degli ordini Selezione dei fornitori Approvvigionamento Gestione dellle scorte Rilevazione esigenze del cliente Customer care	3 - Curare le relazioni con i fornitori e con i clienti nel rispetto dei ruoli definiti
D - Promozione dell'impresa ATTIVITA Analisi di mercato relativo alle produzioni di interesse per indirizare le scelte commerciali e produttive Progettare iniziative commerciali mirate alla commercializzazione dei prodotti/servizi Gestire attività promozionali anche attraverso l' utilizzo del web marketing	4 - Promuovere i prodotti ed i servizi aziendali nel mercato e verso la clientela con l'impegno di tecnologie e soluzioni di marketing coerenti alla strategia prescelta

COMPETENZE TECNICO PROFESSIONALI
1 - Gestire le risorse dell'impresa nel rispetto dei vincoli strutturali, gestionali e normativi,stabilendo gli obiettivi di produzione e le risorse neccessarie e valutando la rispondenza dei risultati rispetto agli obiettivi quantitativi e qualitativi previsti 2 - Coordinare le varie fasi del lavoro e i ruoli presenti 'impresa nel rispetto delle normative vigenti, degli obiettivi prefissati e dei metodi di produzione scelti, identificando eventuali situazioni di rischio potenziale per la sicurezza, la salute e l'ambiente 3 - Curare le relazioni con i fornitori e con i clienti nel rispetto dei ruoli definiti 4 - Promuovere i prodotti ed i servizi aziendali nel mercato e verso la clientela con l'impegno di tecnologie e soluzioni di marketing coerenti alla strategia prescelta

COMPETENZE TECNICO PROFESSIONALI

1 - Gestire le risorse dell'impresa nel rispetto dei vincoli strutturali, gestionali e normativi,stabilendo gli obiettivi di produzione e le risorse neccessarie e valutando la rispondenza dei risultati rispetto agli obiettivi quantitativi e qualitativi previsti
2 - Coordinare le varie fasi del lavoro e i ruoli presenti 'impresa nel rispetto delle normative vigenti, degli obiettivi prefissati e dei metodi di produzione scelti, identificando eventuali situazioni di rischio potenziale per la sicurezza, la salute e l'ambiente
3 - Curare le relazioni con i fornitori e con i clienti nel rispetto dei ruoli definiti
4 - Promuovere i prodotti ed i servizi aziendali nel mercato e verso la clientela con l'impegno di tecnologie e soluzioni di marketing coerenti alla strategia prescelta

COMPETENZA N. 1

Gestire le risorse dell'impresa nel rispetto dei vincoli strutturali, gestionali e normativi,stabilendo gli obiettivi di produzione e le risorse neccessarie e valutando la rispondenza dei risultati rispetto agli obiettivi quantitativi e qualitativi previsti

ABILITA' MINIME

CONOSCENZE ESSENZIALI

Rilevare l'entità delle risorse umane e strumentali disponibili
Utilizzare strumenti di pianificazione delle attività
Rispettare e applicare la normativa per la gestione dell'azienda
Valutare le scelte d'investimento
Applicare tecniche di selezione del finanziamento
Applicare procedure di gestione contabile
Valutare gli esiti contabili anche in rapporto alle strategie aziendali
Applicare tecniche di stoccaggio dei prodotti nel rispetto delle norme di sicurezza
Attuare un uso sostenibile dei processi produttivi
Saper diversificare le attività aziendali (agricole ed extra-agricole) per ridurre i rischi

Fondamenti di organizzazione aziendale e del lavoro
Caratteristiche dei mercati di riferimento
Principali sistemi informatici per la gestione delle varie attività produttive ed il monitoraggio delle stessa
Elementi di budgenting e contabilità generale
Normativa amministrativo-fiscale
Registrazioni contabili ai fini IVA
Legislazione comunitaria, nazionale, regionale
Elementi di economia e controllo di gestione
Programmazione comunitaria, nazionali e regionali e modalità di erogazione di benefici e contributi a favore dell'agricoltura
Gestione sostenibile delle risorse naturali con particolare riferimento ai requisiti della condizionalità
Sistemi di difesa e di cura del terreno e delle coltivazioni agricoltura a basso impatto ambientale
Elementi di agronomia e lotta antiparassitaria
Elementi di sostenibilità economica ed ambientale ed utilizzo di fonti di energia alternativa
Elementi di sostenibilità sociale

COMPETENZA N. 2

Coordinare le varie fasi del lavoro e i ruoli presenti 'impresa nel rispetto delle normative vigenti, degli obiettivi prefissati e dei metodi di produzione scelti, identificando eventuali situazioni di rischio potenziale per la sicurezza, la salute e l'ambiente

ABILITA' MINIME

CONOSCENZE ESSENZIALI

Applicare criteri di organizzazione del lavoro anche in base alle risorse disponibili (umane e tecniche)
Pianificare le fasi di lavoro attraverso la individuazione di attrezzature, risorse umane e tecnologiche
Prevenire situazioni di rischio
Identificare i tipi di intervento
Definire azioni di miglioramento delle soluzioni organizzative dell' ambiente di lavoro per evitare rischi

Caratteristiche dei prodotti, servizi e metodi produttivi
Normativa sulla sicurezza nei luoghi di lavoro
Tecniche di direzione ed organizzazione aziendale per coordinare le attività ed i collaboratori
Elementi di organizzazione del lavoro
Attività di vigilanza e di prevenzione degli incendi boschivi coerentemente con il Piano regionale per la difesa degli incendi
Normativa igienico sanitarie per la gestione di prodotti alimentari, qualità dei prodotti e sicurezza alimentare
Normativa rifiuti agricoli
Normativa ambientale e fattori di inquinamento
Tecniche di pianificazione e controllo del lavoro
Contesti produttivi specificità e organizzazione del lavoro
Sistemi di qualità e principali modelli

COMPETENZA N. 3

Curare le relazioni con i fornitori e con i clienti nel rispetto dei ruoli definiti

ABILITA' MINIME	CONOSCENZE ESSENZIALI
Applicare tecniche di analisi del fabbisogno Applicare criteri per la selezione dei materiali e per l'approvvigionamento Applicare tecniche di selezione dei fornitori Applicare procedure per la gestione degli ordini Applicare tecniche di comunicazione Applicare tecniche di rilevazione del grado di soddisfazione del cliente	Attrezzature e materiali del settore Elementi di contabilità e contrattualistica fornitori Procedura per la gestione degli ordini Mercati di riferimento: vendita diretta, filiera corta Elementi di comunicazone e problem solving Elementi di customer satisfaction Tecniche di analisi della clientela Tecniche di ascolto Tecniche di negoziazione e gestione dei conflitti

COMPETENZA N. 4

Promuovere i prodotti ed i servizi aziendali nel mercato e verso la clientela con l'impegno di tecnologie e soluzioni di marketing coerenti alla strategia prescelta

ABILITA' MINIME	CONOSCENZE ESSENZIALI
Valutare il contesto in relazione agli indirizzi di produzione Applicare tecniche di analisi della domanda e delle tendenze del mercato Effettuare analisi di mercato per focalizzare al meglio le azioni commerciali Elaborare strategie di marketing Rilevare i fabbisogni di progettazione di iniziative commerciali o promozionali anche attraverso il web marketing	Mercati di riferimento:evndita diretta, filiera corta Tecniche di analisi della domanda e tendenza del mercato Tecniche di rilevazione dati tecncihe di marketing Informatica,innovazione tecncica e tecnologia comopreso l'uso del web ed e-commerce Relazioni di filiera nei settori agricolo forestale ed alimentare